老品种小黄豆腐竹 用传统方式制做，柴火烘烤，没有任何的人工添加。（无消泡剂，无增稠剂，无防腐剂，无色素）冬天保质期在四个月，吃过的都说这简直是久违的味道。腐竹因柴火烘烤无添加剂，加工过程受天气干燥因素影响可能无法正常回潮，在运输过程会出现断裂或碎片，或者少许粉末状，断裂部分不影响食用，不介意的朋友可以下单。

手工无添加腐竹加工工艺：泡豆，去皮，磨浆，煮浆，搅（扰）浆，揭皮，第一层皮进烤炉，出烤炉，余浆滤渣，二次磨浆，煮浆，淋浆，二次进烤炉。腐竹厂有6—8套蒸锅，负责腐竹无添加生产工艺的师傅，需提前一天把豆子放水里泡好，从凌晨4点起开始洗豆，磨浆，煮浆，搅浆到二次进烤炉，需连续10多个小时不停歇作业，特别扰浆过程是不能停手的，淋好浆的腐竹上烤炉还需要经历10多个小时的烧火，师傅们在经历手工连续24小时左右的作业过程是辛苦的。请大家珍惜手工食材食之不易。

腐竹作为高蛋白的食品，深受大众欢迎。腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的历史。市场上买到的腐竹大多为金黄色的，这都是有添加剂的效果，毕竟不懂得消费者还是喜欢颜色好看的。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。

人工拔草三遍

人与虫子和谐共处

虫子和谐共处

零添加手工腐竹的最佳吃法
清水去过手气，用一定量的清水泡软腐竹。掰断或切断（不要泡太多水，以没过为宜，腐竹里的自然清甜味道不会流失）可以用泡腐竹的水适量加入锅里煮腐竹。这样煮出来的腐竹原味清香，豆味更足。
肉厚筋道，艮啾啾，非常香甜